20 и 21 июня 2024 года в Санкт-Петербурге состоится II Международная Конференция «Нева ингредиентс. Еда и технологии»
Событие соберёт лидеров пищевой промышленности, производителей и поставщиков ингредиентов, переработчиков сырья и производителей «пищевой» химии. Вместе они обсудят ключевые вопросы отрасли, которые касаются важнейших аспектов производства, применения, реализации и продвижения пищевых добавок, ароматизаторов, и функциональных ингредиентов.
Организатор Конференции – участник Комитета по развитию АПК Торгово-промышленной палаты РФ Издательский дом «Сфера» при участии Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ).
Цель мероприятия – поднять на новый уровень качество и безопасность пищевой продукции и консолидировать всех игроков рынка.
В этом году особое внимание будет уделено технологическому контексту и техрегулированию в сфере пищевых ингредиентов, включая изменения в законодательстве ЕЭАС.
В деловой Программе:
· Потребительские предпочтения, векторы их развития и роль ингредиентов в маркетинговых стратегиях;
· Применение ингредиентов в пищевых технологиях и переработке сырья, добавленная польза, экономика производства и технологическая эффективность;
· Техническое регулирование в сфере пищевых ингредиентов: требования к регламентации, особенности и ограничения применения по категориям продукции, оценка соответствия и маркировка с учетом смежных требований ТРТС на отдельные виды продукции.
Участники узнают, как успешно развиваться в новой парадигме требований к ингредиентам, получат прекрасную возможность выйти на прямой диалог с лидерами отрасли, оценить влияние новых технологий на развитие бизнеса и обсудить с коллегами перспективы отраслевого роста.